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布を使って手作りしたり、パンを作ったり、お庭をいじったり・・。 私の大好きなことを、のんびり書きたいと思います。 portulaは「小さな扉」と言う意味です。 よかったら、ノックしてくださいね。
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ごぶさたしてました。。。
スポンサーが出ちゃうくらいご無沙汰してました^^;
実はPCをお引越ししたのです。
お引越しはパパにすべてお願いし、すぐにミッション完了だったんだけど・・・。

写真の縮小がまったくわからなくて、放置してたらこんな状況になりました。(パパもしばらく帰ってこなかったしね)
月日が経つのは早いもんだねぇ(笑)

10月は娘の運動会や、yummyちゃんのお店がオープンしたり納品したりいろいろネタはあったんだけど、
今日は料理ネタで^^

P1000450.jpg
確か、11月のメニューを考えてるさなかに編み出されたメニュー♪
「チキンの豆乳クリームシチュウ」

そろそろシチューが恋しくなるけど、シチューのルゥは塩分高いし脂も多そう。。
だから、豆乳をいれてじゃがいもと里芋・大豆を入れてヘルシーにしましたよ。
優しい味になったので、お仕事で11月の献立に取り入れました。

今は、12月と1月の献立をたてていていろいろ実験中?
またおすすめあったらupします!!
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この記事へのコメント
1100. kumago   URL  2011/11/07 10:39 [ 編集 ]
クリームシチューおいしそうだぁ~!!!
豆乳っていうところがポイント高いっ!
我が家では、クリーム系をパパも子供も食べないのですっごく恋しいの…
だって、一人分のシチューを作るとかって、めんどくさくてありえないんだよね~。
グラタンとかも食べた~い!(笑)
1101. nicoco   URL  2011/11/07 17:42 [ 編集 ]
kumagoちゃん
そうだね、そうだね!!
ひとり分のグラタンやシチューはありえないのぅ。
外で食べるべしべし♪
でもこれ、豆乳使ってるからかさっぱりしてるよ~。
パパもいっちーも大丈夫かもよん。

私、豆乳って、飲むのは苦手だけど料理ならありだわ^^
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Author:portula
男の子と女の子のお母さんです。
働きながらハンドメイド楽しんでます。
子供のこと、自分の好きなもの・・のんびり載せていきます。
nicocoの名前で布小物や洋服など作って、委託販売させていただいてます。

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